Традиционные жаворонки

По благословению Его Преосвященства Преосвященнейшего Андрея епископа Россошанского и Острогожского 20 марта, в день памяти 40 мучеников Севастийских, для учащихся Воскресной школы храма в честь Вознесения Господня г. Калач на Калачеевском хлебозаводе прошел мастер-класс  по изготовлению традиционных постных булочек – жаворонков.

Учащиеся школы, вместе со своим духовным отцом, благочинным Калачеевского церковного округа протоиереем Евгением Бей отправились в гости к давним друзьям – сотрудникам Калачеевского хлебозавода. Разговор о празднике начался ещё в дороге. Протоиерей Евгений рассказал о традиции празднования дня 40 мучеников Севастийских на Руси, и о том, какие традиции сложились в Калачевском церковном округе.

Главный технолог Калачеевского хлебозавода Грекова Оксана Николаевна и старший мастер Таран Елена Петровна встретили ребят и  провели подготовку к мастер-классу. Ребята надели бахилы и одноразовые шапочки, вымыли руки и собрались у разделочного стола. Начался мастер-класс с совместной молитвы. Повторяя за мастерами, почти у всех с первого раза, получилось сделать весенние булочки-жаворонки. А если что-то не удавалось Оксана Николаевна и Елена Петровна приходили на выручку. И вот уже целая стая жаворонков приземлилась на противень и отправилась в печь.

В ожидании выпечки протоиерей Евгений Бей задал ребятам вопросы на тему праздника. Дети справились на отлично, ответив на все вопросы об истории праздника. Священник отдельно рассказал об истории благотворительности на Руси.

Время пролетело незаметно, и вот золотистые жаворонки уже в руках юных хлебопеков. В этот момент самым актуальным был вопрос: какая часть жаворонка вкуснее голова или хвостик. Оказалось, что и так и этак булочки получились очень вкусные, пышные и ароматные, как впрочем, и вся продукция Калачеевского хлебозавода.

Такой мастер-класс на Калачеевском хлебозаводе проводится ежегодно на протяжении 5 лет. Мы благодарим коллектив и руководство Калачеевского хлебозавода за долгое и плодотворное сотрудничество.

---

 Фоторепортаж

---

---

 Последние новости раздела

---

---

---

---

---